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Fazendo Pintado Grelhado, cuiabano garante vaga em reality de culinária da Globo

24 Out 2019 - 22:41 - Atualizada em 24 Out 2019 - 22:54

Da Redação

Fazendo Pintado Grelhado, cuiabano garante vaga em reality de culinária da Globo

Foto: TV Globo

O cuiabano Marcelo Cotrim garantiu vaga no novo reality de gastronomia da rede Globo, Mestre do Sabor.  Para entrar no programa, o mato-grossense fez um pintado grelhado, glaciado com tucupi preto, uma mousseline de mandioquinha e pequi, além de uma farofa com milho torrado, açúcar e canela e escamas de peixe fritas.
 
Cotrim passou pela seleção as cegas e foi escolhido para estar no time da chef Katia Barbosa. Para os chef, o peixe acabou ficando cru, mas o restante do prato e dos ingredientes estavam bons. José Avillez e Leo Paixão apertaram o botão vermelho e Kátia resolveu dar uma chance para Marcelo, apertando o botão verde.
 
“Você consegue conjugar todos os sabores. Eu não podia perder você nesse momento”, disse a chef.
 
Com 35 anos, Cotrim está trabalhando há sete anos no ramo gastronômico. Fez pós-graduação em Chef de Cozinha Brasileira e estagiou com grandes chefs como Alberto Landgraf, Rodrigo Oliveira e Alex Atala em premiados restaurantes.

3 comentários

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  • Marcia Saqueto 25 Out 2019 - 08:07

    Amei o programa, estou aqui na torcida vários guerreiros correndo atrás do seu sonhos, mas tem um que é nosso predileto Marcelo Cotrim, este tem uma história linda de amor e dedicação a colimaria.

  • Luciana Vargas 25 Out 2019 - 06:29

    Marcelo é um grande Chef . É que ama a cultura regional do seu estado . Parabens ??

  • Rosimeri de Aquino Cotrim 24 Out 2019 - 23:32

    Merecedor.

 
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